舌尖上的北纬30゜ | 告诉你什么才是真正的好茶
hzyan CGTN西班牙语频道 2018-02-27
在世界上，有一个神秘的地带：
黄金北纬30゜
这个神奇的纬度附近
有世界一流葡萄酒的酿造区
在这个地区也出产
西湖龙井茶、蒙顶甘露、
安徽祁门红茶、福建乌龙茶等名茶。
龙
龙井茶属于不发酵的绿茶，色泽绿黄两色浑然天成，似水墨画的墨迹， 浓淡相洇，龙井茶的味道香郁若兰。——《茶，一片树叶的故事》
不发酵的绿茶最大限度的保留了茶的鲜度，也最受到文人墨客的喜爱。
人在江湖
争高低成败得失
殊不知高低、成败、浮沉
都是人生滋味。
功名利率、熙熙攘攘见多了
就会生出几分淡泊和宁静
就好像茶叶在水中慢慢舒展。
让我们来到风景如画的九溪十八涧，跟随炒茶师董阿毛的脚步，了解一颗茶是怎样从一片树叶，化成舌尖上百转千回的香韵的。
一颗茶从茶园里的一片叶子，经过茶人的手采摘，经过炒茶师傅手掌的温度，炒至成型再到茶艺师的手中，经过无数人的加工，传递着每一个步骤茶人满满的心意 。
所以，当你有机会来杭州品尝上一杯西湖龙井的时候；当茶艺师向您奉上一杯诚意满满的茶汤的时候，当奇妙的香气在你的舌尖弥漫开的时候，试着去感谢那些为这一口美味付出过辛勤劳动的人们吧。
对茶的感情，他有话要说：
“采茶是很累的，尤其我们这里春天的时候，还是很冷的，手都要发抖的。
有的时候你一锅茶叶炒坏了，就会很可惜的，所以很珍惜它的，一颗茶（的价值）就相当于七颗米，有这样一种说法。”
“对它的感情是比较深的，一般轻易不会去浪费。”
“这个龙井茶在我看来，你必须有精力去对付它，没有精力去对付它，你的茶叶是炒不好的。
炒不好你就对不起这颗茶了，一颗茶下来也不容易的。”
手工炒茶
喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单，两千年来人类喝茶的方式，一直在变。
经历了唐代的极盛繁荣，
宋朝的茶仪茶礼已经趋向稳定成熟。
备受宋徽宗这个风雅的文艺男青年
推崇的饮茶方法是怎样的呢？
乡村田园风的乾隆皇帝的风格是酱紫的……
想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。
让我们带你走入700多年前宋朝这段缓慢而温暖的时光。
彩蛋：
本节目导演珊珊与著名导演姜文
分镜剧本比较
